麵線一把
雞蛋一開
麻油
蔥花
薑
1.細麵線一把，水滾後燙30秒立刻撈起，在鍋蓋上整理成圓形
2. 平底鍋入麻油開小火 , 加入薑末爆香
3. 放入麵線煎至微焦，翻面續煎
4.加入打散蛋花+蔥花，焦黃起鍋
- Mar 22 Fri 2013 07:38
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麵線煎
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